Homard, mayonnaise de fruit de mer, plancton
Rouget-barbet, mozzarella, basilic
Carpaccio de pastèque, 50 nuances de vert
Tartare de boeuf & caviar
Une quasi soupe de poisson
Tortelli, ricotta de brebis, courgettes, anchois
Spaghetti fumé, seiche, moules, coco
Risotto au citron, huître, beurre fumé, persil
Bar aux vongole, persil, safran
Pigeon rôti, agrumes, piment
Boeuf Fassona
Aubergine à la bière, pomme et thym
Pop&Cola
Café, doux et amer
Tiramisù à ma façon
Rose et framboises
