Scampi marinati, lamponi d’autunno, zafferano
Gelato al pistacchio, caviale Oscietra
Tiramisù di baccalà
Tartare di Wagyu & caviale
Bottoni di zucca gialla
Tagliolini al limone d’Amalfi (supplemento caviale 15 gr € 30)
Quasi zuppa di pesce
Risotto al gambero rosso siciliano (per l’intero tavolo)
Saint-Pietro, olive, capperi, uovo, prezzemolo, salicornia
Piccione al pistacchio
Wagyu (UE AA +8-9 200 gr)
Porcini, nocciole, rosmarino
Cioccolato, cioccolato e ancora cioccolato...!
Torta di mele Renette, caramello salato, china Clementi
Tiramisù a modo mio
Limone di Sorrento al babà
