Scampi marinati, lamponi d’autunno, zafferano
Gelato al pistacchio, caviale Oscietra
Tiramisù di baccalà
Tartare di Wagyu & caviale
Bottoni di zucca gialla
Tagliolini al limone d’Amalfi (supplemento caviale 15 gr € 30)
Quasi zuppa di pesce
Risotto al gambero rosso siciliano (per l’intero tavolo)
Saint-Pietro, olive, capperi, uovo, prezzemolo, salicornia
Piccione al pistacchio
Wagyu (UE AA +8-9 200 gr)
Porcini, nocciole, rosmarino
Cioccolato, cioccolato e ancora cioccolato...!
Torta di mele Renette, caramello salato, china Clementi
Tiramisù a modo mio
Limone di Sorrento al babà
Gelato al pistacchio, caviale Oscietra
Scampo marinato, lamponi d’autunno, zafferano
Quasi zuppa di pesce
Bottoni di zucca gialla
Wagyu (EU AA+8-9)
Torta di mele Renette, caramello salato, china Clementi
Gelato al pistacchio, peperone rosso
50 sfumature di verde, lamponi d’autunno, zafferano
Fusilloro Verrigni, melanzana, ricotta
Bottoni di zucca gialla
Porcini, nocciole, rosmarino
Torta di mele Renette, caramello salato, china Clementi
Il Mezzogiorno dal Martedì al Venerdì