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Roberto FANI

Chef

Davide BOCCOLINI

Sous-Chef

Giovanni CURCIO

Sommelier

Alexandre GERARD

Maître d'HÔTEL

Simona FANI

Directrice Générale de Salle

E anche...

In Sala e in Cucina

Florian LEONARDI - Simone RAMPICONI - Simone SAVOIA - Silvia BIGOLIN - Teresa PINTO - Odile LOKOSSOU - Graziella CONTI - Giovanni ROBERTO - Luana FERRARA - Azzurra CAMPANELLA